NESTOR . Wein aus Halbturn . NEUKAMP & STADLER

Falls Sie nach dem besonderen Weinerlebnis suchen, sind Sie bei uns gut aufgehoben.

Wir haben für Sie burgundisch ausgebaute, besondere Geschmackserlebnisse wie unseren reinsortigen Cabernet Franc, Pinot Gris, Chardonnay aber auch andere Spezialitäten.

„Wir bringen unter der Marke NESTOR Wein aus Halbturn . NEUKAMP & STADLER beste Chardonnay, Cabernet Franc & Pinot Gris Lagenweine in die Flasche, deren einzigartiger Charakter weit über die Landesgrenzen hinaus begeistert“. Günther Neukamp & Thomas Stadler

"Faszinierende und ansprechende Nase nach Birnencreme, Sternanis, Vanille, Karamell und tropischen Früchten. Am Gaumen geschmeidig und eindrucksvoll, großzügig und kraftvoll. Langer Abgang.“

Decanter World Wine Award

about our Pinot Gris Ried Lehendorf 2019

Erkunden Sie die Seele des exklusiven NESTOR Wein aus Halbturn . NEUKAMP & STADLER

Unsere Lagenweine werden Sie begeistern, Qualität durch Sorgfalt und Naturverbundenheit:

Herkunft

Weingärten um Halbturn (AT) - Weinbaugebiet Neusiedlersee

Burgenland 100%

Verwendete Hefe

Natürliche Hefen aus dem Weingarten 100%

Manuelle Traubenselektion

Am Rebstock (Weiß) bzw. Handlese (Rot) 100%

Unsere Weinraritäten werden in limitierten Mengen von wenigen tausend Flaschen in Verkehr gebracht. Nur beste Jahrgänge und Qualitäten werden als Reserve Lagenweine unter unserer Marke abgefüllt. Für uns steht das einzigartige Geschmackserlebnis der unterschiedlichen Rebsorten, besonderer Jahrgänge und besonderer Lagen im Vordergrund unseres Strebens. Terroir, Klima und Handwerk bestimmen den Geschmack.

Die intensive Auseinandersetzung und das Wissen um handwerkliche Traditionen in den führenden Weinbaugebieten dieser Welt und die Nutzung der besonderen Boden- und Klimaverhältnisse unserer Region sind die Basis für faszinierende und charaktervolle Weine aus besten Lagen um Halbturn in der Region Neusiedlersee / Burgenland / Österreich.

Begrünte Weingärten

ganzjährig, maximal 2 Monate Unterbrechung für Bodenpflege & Neueinsaat 100%

Natürliche Düngung

Leguminosenanbau zwischen den Rebstockreihen 100%

Verzicht auf chemische-sythetische Insektizide und Herbizide

Wir gehen sehr schonend mit unseren Lebensräumen um 100%

Im Weinkeller arbeiten wir wie im Weingarten nach hohen Qualitätskriterien und möglichst nachhaltig und natürlich. Unsere Lagenweine sind möglichst natürlich erzeugt und verpackt:

Keine modernen Behandlungsverfahren

Keine Umkehrosmose, Konzentration durch Kälte, Ionenaustauschharze o.ä. 100%

Leichte Glasflaschen

Leichte Glasflaschen ab 2023 100%

Kartonagen ohne Kunststoff

Steckkartonagen ohne Klebebänder 100%

Das pannonische Mikroklima rund um den Neusiedler See

Das Gebiet liegt im Herzen der pannonischen Klimazone. Charakteristisch für dieses Klima sind heiße, trockene Sommer mit moderaten Niederschlägen und kalten, schneearmen Wintern.

Ein wichtiger Faktor für das Mikroklima ist der größte Steppensee Mitteleuropas, der Neusiedler See. Die besondere Gebietstypizität – saftig und fruchttief, dabei leicht salzig in der Würze – verdanken unsere Weine nicht zuletzt den regionalen Besonderheiten: kleinen und mittelgroßen Salz- und Sodalacken, einem unterirdischen Mineralwassersee und dem speziellen pannonischen Mikroklima mit dem Neusiedlersee als Klimaregulator.

Reduktion und Sorgfalt im Weingarten und bei der Ernte

Bewusste Mengenredution in unseren Lagenweingärten und konsequente Selektion vor und während der Weinernte führen zu maximalen Mengenerträgen, welche bei einem Drittel der gesetzlich erlaubten Erntemengen pro ha liegen. Nachhaltiges Wirtschaften im Weingarten bedeutet für uns die Sicherstellung der Biodiversität und Bodenfruchtbarkeit, die Schonung von Ressourcen und den fairen Umgang mit der Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen. Ernten zum optimalen Reifezeitpunkt, kurze Transportwege vom Weingarten ins Weingut, rasche Kühlung des Lesegutes im Betrieb

Handwerkliche Tradition international führender Weinbaugebiete

Die intensive Auseinandersetzung und das Wissen um handwerkliche Traditionen, in den führenden Weinbaugebieten dieser Welt verleihen unseren Lagenweinen den besonderen Charakter.

Die intensive Auseinandersetzung mit dem Potential unterschiedlicher Fassgrößen, Holzqualitäten und differenzierte Oberflächenbeschaffenheit bestimmen unser Streben nach Perfektion.

Wir kombinieren unterschiedliche Fässer und Qualitäten mit dem Ziel der Unterstützung der Sortentypizität der jeweiligen Weinsorte.

 5/5

"Perhaps the most astounding of all the fringe variety wines has to be from Neukamp + Stadler with their range of natural wines under the label NESTOR... ... using low intervention methods and specialising in Cabernet Franc and Pinot Gris. From the tiny cellar of this 40 hectare humble operation, both Neukamp and Junior expressed their excitement. The passion for these award-winning, ground-breaking wines was as intoxicating as the esters from the nearby open-top fermenters."

ROBERT MASON - THE BUYERS NETWORK 2022 (UK)

 4.5/5

"93 Punkte Cabernet Franc Reserve Ried Kaiserberg 2019 - 1. Platz Kategorie Sortenvielfalt 2019 - 14% Alk. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Frische Herzkirschen, dunkle Waldbeeren, tabakzig-schokoladig unterlegt, einladendes Bukett. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, runde Tannen, feiner Säurebogen, mineralisch-salzig, bereits sehr gut antrinkbar."

Falstaff Rotweinguide 2022 (AT)

 4.5/5

Eine Jury von mehreren hundert japanischen Weinliebhaberinnen verliehen unserem "NESTOR Pinot Gris Ried Lehendorf 2020" und unserem "NESTOR Cabernet Franc Ried Kaiserberg 2020" Doppelgold. Unsere "NESTOR Cuvee 02 2020" und "NESTOR Zweigelt Neusiedlersee DAC 2021" erhielten Gold.

SAKURA Awards 2023 (JP)

 5/5

Decanter 2022 rewarded the NEUKAMP & STADLER (NESTOR) Pinot Gris Reserve Ried Lehndorf 2019 with 95 Decanter points. This rating is the highest Decanter rating ever for a dry Pinot Gris/Grauburgunder wine from Austria and the highest Decanter rating ever for a dry white wine from the Burgenland region. They describe it "Intriguing and appealing nose of pear custard, star anise, vanilla, caramel and tropical fruits. Supple and impressive on the palate, generous and powerful. Long finish."

DECANTER WORLD WINE AWARDS 2022 (UK)

 4.5/5

In der Verkostung Burgunder aus dem Burgenland bewertete Falstaff unseren "NESTOR PINOT GRIS RIED Lehendorf 2020: Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, Feine Kräuterwürze, zart nach Nougat und Karamell, etwas Blütenhonig, attraktives Bukett. Saftig, komplex, elegante, cremige Textur, feiner Säurebogen, gelber Frucht im Nachhall, bereits harmonisch gut antrinkbar, ein stoffiger Speisenbegleiter, stoffig und vielseitig einsetzbar." mit 94 Punkten. Damit unter den 5 besten Burgunderweinen aus dem Burgenland, sowie der höchstbewertete gereifte Grauburgunder aus dem Burgenland in diesem Wettbewerb.