Soviel klare (wobei: eigentlich dunkle) Zwetschkenfrucht ist selten bei der Sorte. Die Erwartungshaltung an das Glas ist also hoch: ein typischer Zweigelt! Und der Kostschluck enttäuscht sie auch nicht. Rund, mit leichtem Vanille-Tönchen, noch präsenter Säure und samtiger Frucht – erneut denkt man an Zwetschkenröster – bewegt er sich elegant zwischen den Zweigelt-Extremen. Weder „zu jung“, noch „zu mächtig“, nein, hier regiert die Frische. Daher folgt die Empfehlung, ihn zu allen Braten mit Kruste einzuschenken, besonders aber Ente und Wildgeflügel.
0,75l Qualitätswein, trocken, 13 % vol.
2 Wochen auf der Maische vergoren, 12 Monate in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut.
